Pain perdu

Ingrédients :

  • pain rassi

  • 1 oeuf

  • 1 cc cannelle

  • 1/2 verre de lait végétal de votre choix

  • 1 carré de chocolat noir 90%

Mélanger dans un saladier l’oeuf, le lait, la cannelle, réduire le carré de chocolat en petit morceaux et ajouter le pain…Bien mélanger pour imprégner le pain et faire cuire dans une poêle avec du ghee (beurre clarifié), ou une noisette de beurre ou 1 cc d’huile de coco…

Vous pouvez le recouvrir d’une poignée de baies de Goji et le déguster avec un thé.

Bon appétit